Как делать суши
кулинарияВ современном мире, с его уровнем развития сервиса, совсем не обязательно знать как делать суши. Его можно попробовать в каком-нибудь ресторане японской кухни, заказать на дом через Интернет или просто купить свежеприготовленные суши в ближайшем продуктовом супермаркете. Только желание кого-то удивить и любовь к кулинарии, может подвигнуть на приготовление традиционных японских блюд. Хотя стоит заметить, что это не так уж и сложно.
Как делать суши дома
Не смотря на то, что русский человек все многообразие блюд из японской кухни называет суши, существует их множество разновидностей, каждая из которых готовится по определенной технологии, с учитыванием некоторых нюансов и с особенными ингредиентами. Но в данной статье мы рассмотрим, как правильно делать суши, которые мы привыкли видеть в кино, ресторанах и в рекламных роликах. Речь идет о длинном рулетике, с множеством начинок, который разрезается на части и подается на стол с соусом. При желании вы можете перейти по ссылке и прочитать как правильно держать китайские палочки, что тоже не маловажно при поедании суши.
Перечислим продукты, которые нам понадобятся, для того чтобы узнать, как сделать суши – рис круглозернистый или специальный, для суши, приправа, семга, нории, васаби, кусочек лосося, крабовые палочки, бамбуковый коврик. Первым делом поставим рис на огонь. Как делать рис для суши должно быть написано на упаковке, особенно если вы для этих целей купили специальный рис.
Засыпаем его в кастрюльку и пока варится, готовим начинку. Кстати, тому как варить рис посвящена целая статья на kak club. Чистим рыбу, режем на тонкие пластинки, после чего каждую пластинку разрезаем еще раз поперек. Разворачиваем крабовые палочки и руками разрываем вдоль где-то по сантиметру толщиной. Так как мы делаем суши сами, необходимо одновременно следить за тем, чтобы рис не переварился, и подготавливать ингредиенты. Как только рис для суши будет готов, сливаем воду и даем немного остыть.
Разворачиваем водоросли на коврике, намазываем их приправой и тонким слоем выкладываем рис. После чего еще один слой приправы и пришла очередь вдоль нории выложить кусочки рыбы двух сортов. Многие думают что для суши могут пригодиться знания о том как варить яйца, но это не так. Когда и этот этап будет пройден, положим сверху крабовые палочки и приступим к заворачиванию наших суши. Ниже выложено как делать суши видео, посмотрев которые вы поймете, как правильно сворачивать коврик, чтобы в последствии ничего не развернулось.
Когда у вас получился рулетик длинною в бамбуковый коврик, пришло время разрезать его на отдельные кусочки. Толщина может вирировать от одного сантиметра до трех. Выложите их на плоскую тарелочку или деревянную досточку, капните сбоку васаби и подавайте гостям. Наверняка они по достоинству оценят ваши старания. В следующий раз вы уже будете более опытным кулинаров и сможете узнать, как делать суши Филадельфия, некоторые более сложные разновидности роллов и японских супов.
| Tweet | |||
| Нравится | 0 |
Стрижка боб |
Как правильно наносить макияж в картинках |
Морской рис |
Как штукатурить стены |
